超凡娱乐推广代理·好吃到飞起的黄糖枣香开花馒头,这样做0失败

更新时间2020-01-11 15:50:32  作者:未知

超凡娱乐推广代理·好吃到飞起的黄糖枣香开花馒头,这样做0失败

超凡娱乐推广代理,by 雯_君 【豆果美食官方认证达人】

1、将面粉、食用油和食用碱放入面桶

2、加入牛奶和黄砂糖

3、加入新鲜酵母和红枣碎

4、将面团揉至成团,不必出膜

5、取出面团揉几下,搓成长条

6、将长条揪成大小均匀的8个剂子,剂子断面朝上

7、我做了2种造型,一种剂子断面没动,另外一种用剪刀在断面剪了3下,为了对比下

8、将馒头发酵至约2倍大,放蒸箱的蒸架上

9、盖好盖子,设置20分钟,迅速上蒸汽到时间自动停止工作,马上出锅就好

10、

1, 食用碱可以不放,黄糖和大枣随自己喜好调整用量! 2, 2种做法出锅以后的对比,还是用剪刀剪口开的好看一些,但也不要剪太深,那蒸完了以后就会摊大饼的样子啦! 3, 牛奶可以用190克水代替,新鲜酵母可以用干酵母5克代替

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